NovaSOL® ANTIOXIDANTIEN


Ein Schlüssel für die Haltbarkeit von Lebensmittelprodukten ist der Schutz vor Oxidation.

Unsere NovaSOL® C-Familie verleiht Vitamin C (Ascorbinsäure) Fettlöslichkeit und macht dieses Vitamin zu einem leistungsstarken Antioxidans für ein breites Spektrum von Lebensmitteln wie Süßwaren, industriellen Ölen und Fetten, Backwaren, Milchprodukten, Mayonnaisen oder Margarinen.

Andere NovaSOL®-Antioxidantien entfalten die Kraft von natürlichen Extrakten wie grünem Tee und Rosmarinextrakt.

Aufgrund des amphiphilen Charakters von NovaSOL® verteilen sich die Antioxidantien homogen in der Fett- und Wasserphase von Lebensmitteln und ermöglichen so eine hohe Wirksamkeit bei geringer Dosierung.